vegeta

Zatracované zeleninové ochucovadlo – vegeta

Vegeta je zaužívaný názov pre zeleninové ochucovadlo. Môžeme ju nájsť takmer s istotou v každej druhej slovenskej domácnosti. Niektorí ju dokonca pridávajú aj do ryže, či na natretý chlieb. Kuchári ju považujú za najväčší hriech, pretože “zabíja” prirodzenú chuť ingrediencií v jedle a dodáva mu chuť uniformnú. Odkiaľ však vegeta prišla, a prečo ju niektorí…

čokoláda

Ako spoznať kvalitnú čokoládu?

Čokoláda má povesť pochutiny, ktorá môže byť v menšom množstve prospešná pre naše zdravie. Hlavne preto, že v kakau, ktoré čokoláda obsahuje, je vysoký obsah látok s antioxidačným účinkom. Považuje sa za dobrú prevenciu proti infarktu, rakovine, depresiám, vysokému krvnému tlaku a cholesterolu. Navyše dodáva energiu a zvyšuje hladinu endorfínu. Avšak neplatí to pri každej…

müsli tyčinky

Domáce müsli tyčinky

Posledné dva týždne sme vás informovali o nekvalitných müsli tyčinkách, Tvária sa zdravo, no sú plné cukru, nezdravých tukov a emugátorov. V špecializovaných obchodoch sa dajú kúpiť aj kvalitné müsli, no sú väčšinou o niečo drahšie, takže si ich nemôže dovoliť každý. Ako alternatívu k nim, vám preto ponúkame recept na domáce müsli tyčinky. Základ…

Farmárske trhy

Rekviem pre Farmárske trhy

Farmárske trhy, neznie to nádejne? Čo si pod týmto pojmom človek predstaví? My sme si predstavovali trhy, ktoré budú prezentovať slovenských prvovýrobcov – pestovateľov a chovateľov, výrobcov a na spestrenie nejaký ten folklór v podobe tradičných remesiel. Na internete sa šírila informácia, že takéto trhy sú pre nás pripravené na tento víkend.  Bratislava Region Tourism…

Kamutový BIO chlieb kváskový

Kamut. Obilnina s ochrannou známkou

Určite sa na Slovensku len málo ľudí stretlo s kamutom, či výrobkami z kamutovej múky. Ide o starobylý druh pšenice, ktorý sa pestoval už v starovekom Ríme a Egypte, no na tisícročia upadol do zabudnutia. Zrná kamutu boli znovuobjavené až v roku 1949 v egyptskej pyramíde v Dashare. Slovo kamut pochádza zo staroegyptčiny a znamená…

dopekané pečivo

Pozor na nekvalitné dopečené pečivo. Čítajte zloženie!

Často neviete odolať vôni pečiva v supermarketoch, a preto hneď končí vo vašom nákupnom košíku? Je skutočne také čerstvé ako vonia a vyzerá? Drvivá väčšina pečiva v supermarketoch je dopečená zo zmrazeného polotovaru. To znamená, že pečivo sa niekde upečie, šokovo zamrazí a neskôr sa na predajni s pecou upečie znovu. Povinnosť obchodníkov odlíšiť čerstvé…