sója

Sója! Zázrak, alebo boží omyl?

Pred pár rokmi zažila sója v našich zemepisných šírkach doslova boom. Mala predstavovať plodinu, ktorá zahasí hlad celého sveta a tým, že obsahuje skoro komplexné spektrum aminokyselín, mala byť konečnou alternatívu k mäsu. No a potom prišlo vytriezvenie a sója zrazu hlási aj prvé negatíva. Priaznivci aj odporcovia hlásajú o tejto plodine len svoj kúsok…