Chlebík

Kvalitné pečivo a chlieb – zriedkavý jav

Pečivo sa na prvý pohľad vôbec od seba nelíši. Identicky vyzerajúce pečivo je však často rozdielne cenou aj kvalitou. Jedno nás láka „zdravou celozrnnou“ farbou, a pritom sú na tom kvalitatívne oveľa horšie ako obyčajné rožky. Väčšinou nejde o kvalitné pečivo a chlieb, ktoré nás zasýtia a budú aj kvalitnou výživou pre organizmus. Nie je rožok ako rožok Rozdiel medzi…

Celozrnný chlieb

Ako spoznať zdravý chlieb?

Chlieb je skutočný poklad zdravej výživy. Tak ako mnoho ďalších cenností, začal sa rýchlo „fejkovať.“ Jediný krajec kvalitného celozrnného chleba na raňajky pritom dokáže stabilizovať hladinu krvného cukru aj na celý deň. Lenže ani farba, ani prilepené zrniečka, ani dekorácie na povrchu nehovoria nič o jeho kvalite. Ako teda spoznáme ten naozaj zdravý, poctivý chlieb? Kde…