Instantná lahôdka

Ale, keď nám to tak chutí…

Začali to Egypťania, ktorí potrave vdýchli farby a chute svojimi exkluzívnymi koreninami. Rimania skúšali experimentovať s farbivami a v 20. storočí sa vďaka nadšeniu z pokroku dramaticky zmenila skladba potravín. Môžeme hovoriť o veľkej chemickej revolúcii. Viac vzala ako dala a obete možno počítať na tisíce… Lacné a rýchle Dve slová charakterizujúce modernú dobu a stoja podpísané aj za kuraťom v prášku. Nový rad zlúčenín,…

Ceny letia nahor

Ceny potravín rastú najmä vďaka nenažranosti veľkých obchodníkov – reťazcov

Tento rok možno nazvať obdobím prekvapení. Obilie nerástlo tak dobre, ako by sme čakali, naopak, ceny rástli nad očakávania. Obvykle v tom nemá prsty vyššia cena práce, či nebodaj ohodnotenie bio chovu, ale pragmatická kalkulačka obchodníka. Ceny potravín sú prepojené na celý finančný reťazec  a preto stačí menšie zakolísanie a zrazu s rovnakým rozpočtom naplníme  miesto plného košíka len…

Farmári by pri nekvalitnej neprežili ani jeden rok

Slovenskí prvovýrobcovia majú kvalitatívny náskok

Bez vidieka Slovensko nemôže existovať. Toto nie je vyjadrenie niektorého z agrofilozofov, ale slová ministra pôdohospodárstva Ľubomíra Jahnátka. Ide o svätú pravdu a treba dodať, že bez vidieka neprežije nielen Slovensko, ale ani zdravie a poctivé potraviny. Pretože ako to už býva, u našich prvovýrobcov Štátna, veterinárna a potravinová správa SR nedostatky nenachádza, no len…

Nákup náš každodenný

Poďme zmeniť kvalitu našej stravy!

O Slovensku sa traduje, že sa tu predá čokoľvek, ak má dostatočne nízku cenu. Váľame za to vinu na predajcov. Oni nám často servírujú tovar hodný rovno do smetí, ale mi im hrdo fandíme, keď sa chvascú, že ceny neboli nikdy tak nízke. Postavíte sa s nami na čelo odboja proti nekvalite, alebo nemáte čas,…