Niečo je zle

Potraviny? Niečo je zle

Vitamíny. Jedno slovo, ktoré zahŕňa kvantum potrebných látok pre náš organizmus. Človek nemusí byť odborník aby vedel, že vitamíny sú životne dôležité pre každého človeka. Stačí nedostatok jedného z vitamínov a môžeme si takým spôsobom nevedomky zapríčiniť ochorenia, ktoré môžu byť miestami viac ako vážne. Doba sa zmenila. Dnes z pohodlia domova vybavíte všetko možné. Platby, nákupy, príp.…

naozajstná šunka

Mäsové výrobky pre deti. Deň prvý – Šunkové vytriezvenie

Určite ste si mnohí všimli, že v poslednom období nám začali viac ako kedykoľvek predtým pribúdať výrobky určené našim najmenším. A tak už nemáme iba detské piškóty, ale pribudli detské šunky, párky, jogurty, dezerty, dokonca detské sladkosti. Všetky tieto výrobky sa spravidla pýšia nápismi „bez éčok“, prípadne „bez konzervantov“… Inak tomu nie je ani pri…

karmín

Hmyz na tanieri: Farbivo E120 pochádza z hávede!

Vyzerajú dokonale a chutne. Jahodové jogurty, keksy, dokonca aj mäso. Všetko prifarbované hojným priehrštím aditívom E120. Spôsobuje u malých detí hyperaktivitu a ako by nestačilo, že zloženie stravy niekedy pripomína chemické čachre, toto aditívum sa vyrába z chrobákov. Vždy ste krútili hlavou nad opekanými larvami, pletými červami a inou háveďou na čínskom trhu s exotickými…

Instantná lahôdka

Ale, keď nám to tak chutí…

Začali to Egypťania, ktorí potrave vdýchli farby a chute svojimi exkluzívnymi koreninami. Rimania skúšali experimentovať s farbivami a v 20. storočí sa vďaka nadšeniu z pokroku dramaticky zmenila skladba potravín. Môžeme hovoriť o veľkej chemickej revolúcii. Viac vzala ako dala a obete možno počítať na tisíce… Lacné a rýchle Dve slová charakterizujúce modernú dobu a stoja podpísané aj za kuraťom v prášku. Nový rad zlúčenín,…

aditíva

Aditíva – nekontrolovateľné kombinácie

To, že do do potravín sa pridáva kvantum balastu je vo všeobecnosti známe. Kombinácia rozličných látok môže priniesť nášmu telu vzpruhu, ale pokojne aj nemalé komplikácie. A to tu nepíšeme o spojení sladkého a slaného, čo žalúdok väčšinou vníma ako problém v podobe ťažoby. Hovoríme o fintách potravinárov, ktoré na prvý pocit nebolia, nemôžete si…

Naše dieťa

Tajomná detská strava, o ktorej by ste (radšej) nevedeli

Deti vyžadujú naozaj unikátnu starostlivosť. Sú v aktívnom vývine a čo sa raz pokazí, má často nenapraviteľné dôsledky. Strava je pritom to jediné, odkiaľ môžu brať látky, vitamíny a silu pre život aj rast. Práve zvýšená starostlivosť spravila z jedál pre deti doslova zlatú baňu potravinárov. Sú skutočne také skvelé, alebo predstavujú marketingový segment ako…