Lokálne potraviny od prvovýrobcov

Verme viac lokálnym slovenským potravinám

Páni v kravatách, ekonómovia a večne nasrdení neprajníci. Nemám skvelú kanceláriu platenú štátom, ani reklamnú agentúru, ktorá tvorí slogany do hypermarketov. Mám ale syna a sedliacky rozum a preto píšem… Kvalite slovenských výrobkov a prospechu pre zdravie sezónnych potravín sa venujem dlhodobo. A samozrejme aj tomu, prečo je dobré, ak Slovák podporí Slováka a nie…

Ceny letia nahor

Ceny potravín rastú najmä vďaka nenažranosti veľkých obchodníkov – reťazcov

Tento rok možno nazvať obdobím prekvapení. Obilie nerástlo tak dobre, ako by sme čakali, naopak, ceny rástli nad očakávania. Obvykle v tom nemá prsty vyššia cena práce, či nebodaj ohodnotenie bio chovu, ale pragmatická kalkulačka obchodníka. Ceny potravín sú prepojené na celý finančný reťazec  a preto stačí menšie zakolísanie a zrazu s rovnakým rozpočtom naplníme  miesto plného košíka len…

Nákupný košík

Úspech reťazcov stojí na drancovaní

Hypermarketom patrí 80% podiel v oblasti predaja potravín na Slovensku. Pritom pred pár rokmi nebolo o gigantoch zo zahraničia ani chyrovať. Ako dravé pirane zdecimovali malé obchody a pritom tlačia ceny stále k zemi. Je to dôvod na radosť, alebo skôr skepsu a zamyslenie? Hypermarkety a ich značky Nie je to jav nevídaný, hypermarkety prišli ako veľká voda a prevrátili potravinárstvo naruby.…