aditíva - kyseliny

Blahodárne a rizikové kyseliny v strave

Nie je kyselina, ako kyselina. Niektorá sa do nás pustí ako hrdza, iná nám prinavráti zdravie a zabezpečí energiu. Kyseliny sú dôležitou súčasťou stravy, preto je dobré orientovať sa vo výbere jedál nielen podľa cukrov, tukov a bielkovín. Ktoré kyseliny teda prospievajú a ktoré škodia? Kyselina citrónová Niektorými zdrojmi nie je označená za zdraviu prínosnú. Najmä z dôvodu,…