Kváskový chlieb – chutný návrat k tradícii

Chlieb. Základná surovina, ktorá je každodenne na stole skoro v každej domácnosti. Zdá sa, akoby tu bol od nepamäti, lenže prichádza sklamanie. Aj ten najchrumkavejší a najvoňavejší bochník nemá ani štipku tradície a masová výroba a financie zvalcovali proces, ktorým sa rodil chlieb chutný, zázračný a liečivý. Kvások, malý zázrak Základnou otázkou by mohlo byť, prečo už dnes nie je…