soľ

Soľ. Je pre nás dôležitá alebo nie – pomocník či nepriateľ?

Sodík, hlavná zložka kuchynskej soli, je pre ľudské telo natoľko dôležitý, že pri jeho nedostatku je ohrozený chod celého organizmu. Funkcie sodíka ako prvku sú preto nezastupiteľné. Zohráva hlavnú úlohu pri prenose nervových vzruchov a podieľa sa i na udržovaní stáleho objemu tekutín v tele. Každá živina, vitamín, minerál a stopový prvok plní svoju funkciu…