Najčastejšie mýty o výžive – 2.časť

Už začiatkom týždňa sme Vás sľúbili ďalšie mýty v stravovaní, ktoré kolujú nielen internetom, ale aj medzi nami. Až príliš často sa z nich stávajú malé dogmy a preto je potrebné o nich vedieť. Omega-6 mastné kyseliny zo semien a rastlinných olejov sú pre vás dobré Jedenie omega-6 mastných kyselín je zásadné pre vaše zdravie, ale…

light

Nízkotučné potraviny – základ obezity

Chceme byť štíhli, spáliť tuky, vyformovať si postavu. V reklamách hlásajú, že základom tejto životnej filozofie je obmedziť príjem tukov na minimum. Ide o hoax, ktorý sa zhruba pred tridsiatimi rokmi vynoril na svetlo sveta a v mysliach ľudí sa mu dobre darí. Dnes ho máme možnosť poraziť. Low fat – low health Diéty hlásajúce…

syry

Syry! Konečne zdravie ktoré chutí?

Sú drahé, chutné, rozmanité. Dokonca sa stali perlou v kuchyni a ozdobou gurmánskych večierkov. Pre európsku kultúru sú syry nenahraditeľnou súčasťou stravy a niektoré štáty na nich postavili svoju kulinársku kultúru. Ako je to teda s pochúťkou, v ktorej veľký podiel obsahu tvoria nezdravé soli a tuky? Aj pri syroch platí, že preháňať to s…

Silvestrovská zabíjačka

Koniec starého a príchod roka nového je sprevádzaný hodovaním ako z knihy hriechov. Zemiakové lupienky, údeniny, prepálené tuky, slané čipsy, majonézové šaláty a vyprážané pokrmy spolu s alkoholom do jediného žalúdka. Neláme sa len rok, ale aj naše zdravie a hoci jaterničky, klobásky a zabíjačkové špeciality nie sú na silvestrovskom stole obvyklé, pokojne týmto kamikadze…